Het is de bedoeling dat in de Chafing dish water gedaan wordt dat verwarmd wordt door de brandpasta. Door de gastronormbakken die de gerechten bevatten in het warme water te leggen zal de inhoud warm gehouden worden. De Gastronormbakken, aparte deksels en Brandpasta zijn niet inbegrepen. Deze Chafing dish dient afgewassen geretourneerd te worden, anders wordt er 15 % van het verhuurbedrag  extra aangerekend.